Græskarsuppe med stegte svampe

15 minutter
2-4 personer

Del
Udskriv

Ingredienser

250 g blandede svampe, fx champignon, østershatte, kejserhatte, portobello, kantareller
1 spsk. Svansø Olivenolie
1 fed presset hvidløg
2 kviste timian
Salt og friskkværnet peber

Desuden
1-2 Svansø Græskarsupper
Frisk timian

Tilberedning

Rens svampene grundigt.

Varm en pande op på det højeste blus indtil den ryger. Kom olien på og steg svampene hårdt i ca. 1 minut uden at røre i panden.

Kom hvidløg og timian på og vend det hele rundt. Steg yderligere i 1-2 minutter.

Smag til med salt og peber.

Varm suppen op og servér med stegte svampe og frisk timian på toppen.

Produkt i opskriften

Græskar Suppe med karry 500ml

Jomfru Olivenolie - Classico 500 ml

Flere opskrifter

Tomatsuppe med små ostebrød

Tomatsuppe er en klassisk efterårsret hos mange. Prøv vores tomatsuppe, serveret med lækre små ostebrød. Perfekt som en nem og smagfuld hverdagsmad.

Tomatsuppe med rugbrødscoutoner

Se vores bud på en lækker og nem efterårssuppe. Vores tomatsuppe med rugbrødscroutoner som topping. Et lækkert aftensmåltid, som kan løfte ethvert gråt og kedeligt vejr.

Græskarsuppe med stegte svampe

Prøv vores opskrift på denne lækre og smagfulde græskarsuppe med stegte blandede svampe og frisk timian til at give suppen lidt ekstra kant. Perfekt som aftensmad på en kold efterårsdag.

Gulerodssuppe med ristede kikærter

Vores gulerodssuppe med ingefær/chili er den smagsfulde løsning til et nemt aftensmåltid i en travl hverdag. Server suppen med ristede kikærter som topping. Kan også med fordel toppes med lidt creme fraiche.

COPYRIGHT GOOD FOOD GROUP A/S - ALL RIGHTS RESERVED